ふたご屋さんに待望の新メニュー、「焦がしラーメン」が登場しました!
正油・塩:950円
味噌・辛味噌:1,000円
今回はその中から、焦がし塩ラーメンをいただきました。
ふたご屋さんの塩ラーメンは、実は塩ラーメン専用に別取りしたスープを使用するというこだわりの一杯。
運ばれてきた瞬間、まず立ちのぼるのは香ばしい焦がし油の香り。
和風出汁の旨味がしっかりと効いた澄んだスープに、特製の焦がし油が重なり、ニンニクとネギの風味が一気に広がります。
ひと口すすると、優しいのに奥深い味わい。
出汁の旨さがじんわりと広がり、思わず「これは美味しい」と声が出てしまう一杯です!!
ふたご屋さんと言えば辛味噌ラーメンが有名ですが、正直に言ってしまうと、この塩ラーメンも主役級!!
さらに感動したのが、塩スープとチャーシューの相性。
噛むたびに旨味が広がり、スープと一緒に味わうことで満足感が一段と増します。
トッピングのチャーシュー4枚(+250円)は迷わず追加して正解!!塩味がより引き立ち、最後まで飽きずに楽しめました。
※画像はチャーシュートッピングなしです。
寒いこの季節に、身体の芯から温まる最高の一杯。
ぜひ、ふたご屋さんの新作「焦がしラーメン」を味わってみてください。

